哇~蝦味廚房又開張啦!今天做的可是香噴噴的豬肋排喔!因為媽媽很想吃這個,所以特別挑了這堂課來上,沒想到~養子不孝,作品完成後他竟然對我說:[我吃肉,你吃馬鈴薯],太沒天良啦!

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好吃的豬肋排除了豬肉要新鮮,最重要的就是上面那一層祖傳秘製醬汁。沒錯 ,今天就要公開失傳多年的BBQ醬汁做法了。

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咦~是要去游泳嗎?怎麼戴起了蛙鏡?原來是要切洋蔥啦!超好笑的,第一次看到有人戴蛙鏡切菜的啦!好多小朋友戴了蛙鏡竟然還是哭哭了,大概是用手碰到眼睛了,好像只有這位少爺切的很開心!

這姿勢好像是DEXTER兒童版

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削蘋果這件事可就難倒蝦主廚啦!家家酒沒有這個,在家也不曾使用過,看他用起來覺得有點吃力,一顆蘋果削的有夠久。這裡發生一個小插曲,有個妹妹削蘋果削到手了,還好只是小傷。這讓我想到之前有同事買了瑞士刀等級的削皮刀回來當等路送我們,結果我才一開封就削到自己的手,超鋒利的。

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削好的蘋果一部份磨成蘋果泥,一部份切成小塊再使用攪拌機把它攪碎。攪碎後的蘋果泥加上好像是紅人牛排醬之類的東西再攪拌均勻後就可以拿去煮了。

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每個小朋友都要把自己的醬料倒進鍋裡翻煮一下。

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等醬料煮好,就可以把預先烤過一次的肋排拿出來上醬送烤箱

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等等等等~等待時間~~~

雖然中秋節已經過完了,還是讓大家了解一下各國的中秋節怎麼過喔!

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用刀叉吃月亮?不是啦!是肋排要出爐了,老師在教怎麼用刀叉

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哇~又油又香的豬肋排出爐了,看起來好好吃喔!

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每個小朋友分食2塊肋排和數片馬鈴薯。這位少爺完全無視於媽媽的存在,自己很開心的就切起肉來。我說:[媽媽可以吃嗎?],他竟然面露難色的說:[那我吃肉,你吃馬鈴薯]。還不忘解釋是因為他肚子餓又很想吃肉…

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正當小童們在大塊朵頤的時候,另一邊的老師和她的小助手忙著幫大家把剩下的醬料裝瓶,也就是今天的戰利品啦!

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雖然份量不是太多,但也吃的太乾淨的吧!肉渣都不剩

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sen3

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